真羔羊源
专选6-12月龄本地羔羊,肉质细嫩、脂肪均匀,杜绝冻羊拼接
两洗一泡
活羊宰杀后经三次清洗+淡盐水浸泡去腥,从源头控制膻味
果木炭火
传统果木炭慢烤,师傅全程翻转刷油,火候精准把控
上门直达
5台专车同步作业,免路费上门,支持商丘及周边多点位服务
活羊虚重缩水
拒绝注水增重,每只羊按净重交付,烤后出品稳定在12–18斤
以次充好
只用现宰羔羊,明示月龄与产地,全程可追溯,绝不使用冻羊
服务响应慢
提前预约即锁定时段,专车准时抵达,现场烤制3小时内完成
预约确认
电话或线上预约,明确人数、时间、地点及口味偏好
现宰备料
当日清晨现宰羔羊,执行两洗一泡+秘制腌料双道入味
上门烤制
专车携设备抵达,果木炭火现烤90–120分钟,全程可视
专业分切
烤成后由专人分切装盘,配羊三宝汤与蘸料,即刻开席
上门服务是否额外收费?
目前商丘及周边指定区域免路费,超范围可协商,无隐形加价。
能调整咸淡或辣度吗?
可提前告知口味偏好,师傅现场微调腌料与撒料比例。
烤全羊适合多少人?
一只标准羊适配10–15人,支持多只叠加,满足不同规模需求。
是否提供餐具和桌椅?
基础餐具含在服务内;桌椅需客户自备或另行租赁协调。